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Chasselas Historique - Clos des Moines - 2023 - Dézaley
Ce chasselas sec et fruité est parfaitement adapté pour toutes circonstances.
Sa bouche harmonieuse et délicatement épicée rendra ce vin très agréable pour vos apéritifs et vous accompagnera tout au long du repas.
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NOTE DE DEGUSTATION
L’oeil : Robe cristalline avec des reflets clairs
Le nez : Fleurs blanches et fruits jaunes à noyau
La bouche : Harmonieuse et délicatement épicée
Accord mets & vins : Apéritifs sur planchette, volailles, fromages à pâte dure
Température de service : 8° à 10°C
DOMAINE
Perché en haut de pentes à plus de 30%, le Clos des Moines étale ses quatre hectares au cœur du Dézaley, l'appellation la plus emblématique de Lavaux, située entre Cully et Rivaz.
Le coteau du Dézaley est sans aucun doute la zone la mieux exposée de tout Lavaux. Pas étonnant dès lors que les vins qui y sont produits véhiculent depuis des siècles une belle réputation. Au Clos des Moines, comme partout en Lavaux, le Chasselas est le cépage de référence.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Chasselas
- Millésime
- 2023
- Domaine
- Clos des Moines
- Pays
- Suisse
- Région
- Vaud
- Appellation
- AOC Dézaley Grand Cru
- Potentiel de garde
- 5-7 ans
- Contenance
- 70 cl
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