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DEI COLLI Prosecco Superiore DOCG - JAYA Prosecco
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DEI COLLI Prosecco Superiore DOCG - JAYA Prosecco

Avec ses arômes de pêche blanche, de poire et de fleurs, ce Prosecco révèle son caractère frais et raffiné avec une symphonie de fines bulles. Issu à 100% de raisins Gleéa, récoltés à la main, il arbore une robe aux délicates nuances dorées paille, jaunes et vertes rehaussées par le perlage. Le JAYA dei Colli Prosecco Superiore Extra Dry DOCG a une saveur délicieuse qui est renforcée par ses bulles fines et sa fraîcheur intense. Ce vin offre un goût franc qui se marie parfaitement avec les plats de poisson et les desserts.

17,00 CHF
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NOTES DE DÉGUSTATION

L’oeil : Robe jaune et verte, nuances dorées 

Le nez : Poire et fleurs sauvages

La bouche : Fraiche et douce et raffinée

Accord mets & vins : Apéritif, Filet de Daurade royale sauce vierge, en dessert avec des fruits frais 

Température de service : 8 à 10°C

LE DOMAINE

JAYA est l'héritage d'une petite production privée. Auparavant, sa production de raisins était confiée à une coopérative agricole. En 2017, JAYA à décidé de produire son propre Prosecco. JAYA à travaillé dur pour atteindre la qualité souhaitée afin de redonner ses lettres de noblesse au Prosecco.

JAYA est élaboré à partir de raisins Gléra cultivés et vinifiés sur les collines de Valdobbiadene où est né le célèbre Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Les collines du Prosecco de Conegliano et Valdobbiadene ont été désignées sites du patrimoine mondial en 2019 par l'UNESCO.

Fiche technique

Cépage
Gléra
Domaine
JAYA
Pays
Italie
Région
Valdobbiadene
Appellation
Prosecco Superiore DOCG
Potentiel de garde
2-3 ans
Contenance
75 cl

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